お肉は健康に良い?悪い?肉食生活の健康効果や弊害をまとめてみた

キャベツ豚肉ダイエットの効果

豚肉と食べ合わせる食材としてダイエットに効果的なのがキャベツです。今回はキャベツのダイエット効果と豚肉との相乗効果について熱く語っていきたいと思います。

 

なぜキャベツと豚肉で痩せる?

豚肉との食べ合わせとしてお薦めなのがキャベツです。トンカツ定食という定番のメニューがありますが、千切りにされたキャベツが盛られていますよね。

 

あれって実は滅茶苦茶理にかなっているのです。

 

キャベツに豊富に含まれる食物繊維は糖や脂肪の吸収を抑制してくれて、ダイエット中の食べ合わせとしては抜群なのです。油の吸収も抑えてくれるので健康にも良いですよね。

 

またトンカツは太りやすいですが、豚肉は脂肪の燃焼を促進してくれるカルニチンを多く含み、ダイエット食品としてはかなり優秀です。

 

キャベツと豚肉を使った料理

なので豚肉とキャベツを鍋にして食べれば低カロリーで高タンパクなヘルシー料理ができますよ。豚肉のおかげでかなりお腹にもなりますし、満腹中枢が満たされます。

 

豚肉とキャベツを使った料理って結構豊富ですよ。

 

・豚肉とキャベツのミルフィーユ
・お好み焼き
・キムチ鍋
・ポンズ鍋
・ちゃんこ鍋

 

などなど。まあ基本的には鍋ものがおすすめです。炒め物は豚肉のカルニチンを減少させてしまうので・・・。

 

トンカツ定食の歴史

まあこれは完全に余談ですが、このトンカツにキャベツというスタイルがベターになったのは日露戦争頃のようですよ。その頃の情勢が原因でそれまで温野菜を添えていたのが生の千切りキャベツとなったそうです。

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