ラム肉って刺身で食べられるの?

新鮮な肉というのは刺身で食べても美味しいものですが、ラム肉というのもその例にもれず美味しいのでしょうか。そもそも食べられるのでしょうか。

 

 

ラム肉を刺身で食べられる店があるらしい

北海道には生のラムを食べられるお店があるみたいですね。「ラムハウスケケレ」というお店らしいです。

 

 

生ラムは普通は刺身で食べるようなことはありませんが新鮮な生ラムは全く臭みもなく、お刺身のような味わいなんだそうです。こちらのブログで紹介されていました。【⇒⇒札幌のケケレで生ラムの刺身を食べてきたよ

 

私は食べたことがないですが、是非一度味わってみたいものですね。

 

ただ新鮮な生ラムを食べるには、羊を一頭仕入れて、さばいてその日のうちに出さなければいけないみたいですので、生ラムを出しているところなんて滅多にないようですね。

 

だから日本のスーパーなどで買ってきたラム肉を生で食べては駄目ですよ。寄生虫がいる可能性もありますからきちんと火を通さなければお腹壊すと思います。